Panceta na airfryer
Aprenda como fazer panceta na air fryer: uma receita prática e fácil para quem não quer perder tempo na cozinha.
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: Aprox. 1h
Serve: 4 porções
Veja o passo a passo para fazer panceta na sua fritadeira elétrica sem óleo:
Ingredientes
- 50 mililitros de suco de limão
- Salsinha picada a gosto
- Meia colher de chá de pimenta-dedo-de-moça
- Meia colher de chá de alho em pó
- Sal refinado a gosto
- 500 gramas de panceta
- Vinagre de maçã a gosto
- 50 gramas de goiabada
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o suco de limão, a salsinha picada, a pimenta-dedo-de-moça, o alho em pó, o sal a gosto e misture bem.
- Coloque a panceta na tigela, passando a marinada por todas as partes da carne.
- Sobre a pele da panceta, faça uma camada de sal refinado a gosto e esfregue bem: isso vai deixar a pele bem sequinha.
- Tire o excesso de sal da pele.
- Com a pele virada para cima, faça uma cama de papel-alumínio envolvendo as demais partes da carne de porco.
- Coloque a panceta com a pele virada para cima na air fryer, pincelando vinagre de maçã por cima para fazer a pururuca perfeita.
- Leve à air fryer preaquecida a 180° por 20 minutos.
- Passado este tempo, tire a panceta da air fryer e pincele uma nova camada de vinagre de maçã sobre a pele.
- Aumente a temperatura da air fryer para 200° e asse por mais 20 minutos.
- Abra novamente a air fryer, pincelando goiabada sobre a pele da panceta.
- Leve novamente à air fryer a 200° e asse por 20 minutos.
- Sua receita de panceta na air fryer está pronta para servir.
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